Jamón Ibérico

En la gastronomía sevillana un elemento básico es el jamón ibérico, ya sea el que sea el que proviene de la Sierra Norte sevillana que es parte de Sierra Morena y está unida con la parte de Extremadura, como la parte oriental que linda con la serranía de Huelva. Ya sea de la provincia o producido en esas zonas cercanas, la gastronomía de la ciudad no se entiende sin un buen jamón. Cualquier bar o restaurante de la ciudad nos deleitará con un jamón ibérico que hará que podamos disfrutar de una de las delicias de la gastronomía española.

Nuestra idea es que a través de esta web acerquemos esas delicias que se pueden disfrutar en nuestra ciudad y el jamón sin lugar a dudas es una de ellas. Por eso cerremos los ojos pensemos que entramos en cualquier lugar de hostelería de Sevilla y a continuación os hemos realizado una interesante selección de selecto producto que no puede faltar en ninguna mesa.

Comenzaremos por uno de las jamones ibéricos estrella el famoso 5 jotas. Esta auténtica maravilla gastronómica podemos disfrutarla en muchas de las tabernas y bares sevillanos de referencia, desde el Arenal a San Lorenzo, este jamón es una apuesta segura con la que nunca se falla

Bestseller No. 1
CINCOJOTAS Paleta de Bellota 100% Ibérico, 80g
  • Cinco Jotas son productos ibéricos procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las dehesas del Suroeste de España, en la provincia de Huelva
  • A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo y rosáceo, con vetas de grasa
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores placenteros
  • Sobre de lomo 5J de bellota Ibérico loncheado de 80 g
Bestseller No. 2
Cinco Jotas - Presa Bellota 100% Ibérico 5J, media caña de presa, 500g
  • Cinco Jotas son productos de bellota 100% ibérico, procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • Al tacto: consistente firme y compacta
  • A la vista: forma cilíndrica, de aspecto ligeramente rugoso; gran infiltración de grasa que le confiere un aspecto marmóreo
  • A la nariz y boca: olor y sabor característicos
  • Producto elaborado con la presa del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera
Bestseller No. 3
CINCOJOTAS Pieza de Morcón 100 por cien Ibérico de bellota 5 jotas, 800 g (Paquete de 1)
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100 percent ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: forma peculiar, voluminosa con lóbulos en forma de globos, de color rojo oscuro intenso
  • Al tacto: consistencia de una buena elaboración y maduración
  • En nariz y boca: Destacar el valor gustativo del pimentón ahumado
  • Embutido elaborado a partir de carne procedente de cerdos ibéricos, criados en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentados con bellota durante la época de Montanera
Bestseller No. 4
CINCOJOTAS - Paleta Bellota 100 Porciento Ibérico 5J - Paquete de 1 (5-6 kg)
  • Paleta 100 % Bellota Cinco Jotas
  • 5 - 6 kg
  • Personalice su nota de felicitación
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • Paleta Ibérica. A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
RebajasBestseller No. 5
Cinco Jotas - Lomo Bellota 100% Ibérico 5J, media caña de lomo natural 400g
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
  • Al tacto: muestra la consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
  • Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas
Bestseller No. 6
CINCOJOTAS Presa 100% Ibérico de Bellota, 80g
  • Cinco Jotas son productos de bellota 100% ibéricos procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
  • Sobre de Presa 5J de Bellota 100% Ibérica loncheada en 80 g
  • Piezas seleccionadas y loncheadas por maestros cortadores
Bestseller No. 7
CINCOJOTAS -Los dos clásicos - 1 sobre envasado al vacío de Jamón Bellota 100% Ibérico 5J (80gr) + 1 sobre de Paleta Bellota 100% Ibérica 5J (80gr)
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • Disfruta de los dos clásicos de 5 jotas ( jamón 100% ibérico y paleta 100% ibérica) en sobres envasados al vacío
  • A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
  • Piezas seleccionadas y loncheadas por maestros cortadores
RebajasBestseller No. 8
Cinco Jotas - Jamón Bellota 100% Ibérico 5J, tramo de 7 a 8 kg de peso
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • La pieza tiene forma estilizada, apreciándose el recubrimiento externo de mohos y levaduras
  • Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo
  • Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
  • En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
Bestseller No. 9
CINCOJOTAS - Paleta Bellota 100 Porciento Ibérico 5J, 4.5-5 kg (Paquete de 1)
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
  • Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo
  • Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
  • En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
Bestseller No. 10
Cinco Jotas Sobre Paleta - Envío 24 h - Paleta de bellota 100% ibérico Cinco Jotas loncheada- 5J - Enviado por Cosecha Privada (12 Sobres)
  • Paleta Cinco Jotas - 5J
  • El auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas cortado a mano
  • Sobre de Paleta Loncheada
  • Paleta - Jamón Regalo
  • Sorprende a tus amigos y familiares, con el mejor jamón dle mundo
Bestseller No. 1
CINCOJOTAS Paleta de Bellota 100% Ibérico, 80g
  • Cinco Jotas son productos ibéricos procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las dehesas del Suroeste de España, en la provincia de Huelva
  • A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo y rosáceo, con vetas de grasa
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores placenteros
  • Sobre de lomo 5J de bellota Ibérico loncheado de 80 g
Bestseller No. 2
Cinco Jotas - Presa Bellota 100% Ibérico 5J, media caña de presa, 500g
  • Cinco Jotas son productos de bellota 100% ibérico, procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • Al tacto: consistente firme y compacta
  • A la vista: forma cilíndrica, de aspecto ligeramente rugoso; gran infiltración de grasa que le confiere un aspecto marmóreo
  • A la nariz y boca: olor y sabor característicos
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CINCOJOTAS Pieza de Morcón 100 por cien Ibérico de bellota 5 jotas, 800 g (Paquete de 1)
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100 percent ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: forma peculiar, voluminosa con lóbulos en forma de globos, de color rojo oscuro intenso
  • Al tacto: consistencia de una buena elaboración y maduración
  • En nariz y boca: Destacar el valor gustativo del pimentón ahumado
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CINCOJOTAS - Paleta Bellota 100 Porciento Ibérico 5J - Paquete de 1 (5-6 kg)
  • Paleta 100 % Bellota Cinco Jotas
  • 5 - 6 kg
  • Personalice su nota de felicitación
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • Paleta Ibérica. A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
RebajasBestseller No. 5
Cinco Jotas - Lomo Bellota 100% Ibérico 5J, media caña de lomo natural 400g
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
  • Al tacto: muestra la consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
  • Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas
Bestseller No. 6
CINCOJOTAS Presa 100% Ibérico de Bellota, 80g
  • Cinco Jotas son productos de bellota 100% ibéricos procedentes de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
  • Sobre de Presa 5J de Bellota 100% Ibérica loncheada en 80 g
  • Piezas seleccionadas y loncheadas por maestros cortadores
Bestseller No. 7
CINCOJOTAS -Los dos clásicos - 1 sobre envasado al vacío de Jamón Bellota 100% Ibérico 5J (80gr) + 1 sobre de Paleta Bellota 100% Ibérica 5J (80gr)
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
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  • A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
  • Piezas seleccionadas y loncheadas por maestros cortadores
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  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • La pieza tiene forma estilizada, apreciándose el recubrimiento externo de mohos y levaduras
  • Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo
  • Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
  • En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
Bestseller No. 9
CINCOJOTAS - Paleta Bellota 100 Porciento Ibérico 5J, 4.5-5 kg (Paquete de 1)
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
  • Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo
  • Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
  • En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
Bestseller No. 10
Cinco Jotas Sobre Paleta - Envío 24 h - Paleta de bellota 100% ibérico Cinco Jotas loncheada- 5J - Enviado por Cosecha Privada (12 Sobres)
  • Paleta Cinco Jotas - 5J
  • El auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas cortado a mano
  • Sobre de Paleta Loncheada
  • Paleta - Jamón Regalo
  • Sorprende a tus amigos y familiares, con el mejor jamón dle mundo
CINCOJOTAS - Paleta Bellota 100 Porciento Ibérico 5J, 4.5-5 kg (Paquete de 1)
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  • A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
  • Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo
  • Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
  • En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
CINCOJOTAS - Paleta Bellota 100 Porciento Ibérico 5J, 4.5-5 kg (Paquete de 1)
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
  • A la vista: menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
  • Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo
  • Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
  • En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros

Si lo deseamos con un cubre jamón y un cuchillo de regalo, también tenemos esa oportunidad con todo un 5 jotas.

Paleta 100% Ibérica de Bellota Cinco Jotas - 5J - Cubre Jamon JamonOnline y Cuchillo de Regalo.
  • Peso: 4,5 - 5 Kg aprox. Regalo Cubre Jamon - JamonOnline y Cuchillo Jamonero Profesional.
  • La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea.
  • Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas. Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España.
  • Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera. La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
  • Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.

Otra delicia que no podemos obviar es este maravilloso jamón proveniente de la Puebla del Río, es un jamón de cebo de campo ibérico criado en las mejores dehesas de esta localidad.

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 75 % RAZA IBÉRICA "más barato"
  • - Oferta la pieza de 8 kg aproximado. - Envío en 24 a 48h. - Tiempo medio de curación: 32 meses desde la entrada en salazón. - Raza: Certificada por una entidad de inspección. Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación. - Factor alimentación: CEBO CAMPO: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas. y en la Dehesas
  • Si quieres quedar bien compra Sabas Jamones!! “Sabe a Sabas.”

Ahora buscaremos un jamón de categoría superior de la localidad de Alanís en la Sierra Norte, que podemos degustar en los restaurantes más selectos de la ciudad y que seguro que no defrauda a sus familiares y amigos para cualquier ocasión especial o simplemente porque queremos disfrutar la más selecta chacina.

5-6 Kg Paleta 100% Iberica de Bellota Pata Negra
5-6 Kg Paleta 100% Iberica de Bellota Pata Negra
216,72 € (216,72 € / unidad)
Bestseller No. 1
Jamón Serrano duroc Sierra Morena Gran Reserva (8,5 kg aproximadamente) jamón con mas de 18 meses de curación
  • Jamón Serrano Gran Reserva Sierra Morena
  • Raza Húngara
  • Curación en Sierra Cordobesa
  • 7,5 kg la pieza (Aproximadamente)
Bestseller No. 2
Jamón Curado Deshuesado Reserva Sierra Mágina "Delicioso Jamón Curado Deshuesado Reserva de Sierra Mágina: Sabor excepcional en cada bocado"
  • Elaborado con métodos de alta tecnología y con una curación mínima de 13 meses, este jamón deshuesado Reserva Sierra Mágina garantiza una calidad superior en cada bocado.
  • En la elaboración de este jamón, se han empleado sistemas de alta tecnología para el control y optimización de todas las condiciones ambientales durante todo el proceso de tratamiento y curación, consiguiendo así los más aCon un peso aproximado de 5 a 5,5 kg, este jamón es perfecto para aquellos que buscan un producto de alta calidad y un sabor excepcional en sus platos y aperitivos.
  • Envasado al vacío para una mejor conservación, este jamón reserva es un regalo ideal para cualquier amante de la gastronomía y un complemento perfecto para tus celebraciones y reuniones.
  • Con una fecha de consumo preferente de 12 meses, puedes disfrutar de la exquisitez y el sabor de este jamón durante todo un año. Haz que tu mesa sea la más destacada con el sabor auténtico y la calidad indiscutible de este jamón curado.
Bestseller No. 3
Corsevilla - Paleta de Cebo de Campo - Iberico - Paleta Iberica - Jamon Iberico - Calidad Gourmet - Sin Gluten - Sin Lactosa - Paleta de Cebo de Campo Ibérica (5.5 Kgr. aprox.)
  • RECOMENDACION DE CONSERVACION Y CONSUMO - Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco. La paleta se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla. Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir toda la paleta con un paño para conservarla mejor.
  • TEXTURA Y COLOR - Color rojo con vetas de grasa blanca brillante. La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa.
  • SABOR Y AROMA - Aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor suave, y elegante, con notas dulces y a frutos secos.
  • CURACION - Superior a un año y medio en secaderos naturales.
  • TEMPERATURA OPTUMA DE CONSUMO - 20º-25º. No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarla atemperar.
Bestseller No. 4
Corsevilla - Paleta de Bellota ibérica - Calidad Gourmet - Paleta Iberico Bellota - Jamon Iberico Bellota - Paletilla de Jamon Iberico 5,5 kg aprox.
  • RECOMENDACION DE CONSERVACION - Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco - La paleta se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla - Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir toda la paleta para conservarla mejor
  • RECOMENDACION DE CONSUMO - No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar.
  • TEXTURA Y COLOR - Color rojo con vetas de grasa blanca brillante - La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa - SABOR Y AROMA - Aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.
  • CURACION - Superior un año y medio en secaderos naturales. - Peso - Entre 5.00-5.50 kg.
  • INGREDIENTES - Paleta de bellota ibérica, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252.
Bestseller No. 5
Jamón Serrano ‘DO Teruel’ (9 - 9,5 kg) - Sierra Lindón
  • El primer alimento en España reconocido con una DO en el año 1984
  • Un color rojo con grasa parcialmente infiltrada, y un aspecto brillante al corte
  • Una curación natural, lenta y prolongada, que sobrepasa los 20 meses
  • Elaborado a la manera tradicional y con muy poca sal
  • Curación: 20 - 24 Meses
Bestseller No. 6
Corsevilla - Paleta de bellota ibérica 100% - Calidad Gourmet - Iberico Bellota - Iberico de Bellota - Paleta Iberico Bellota - Paletilla de Jamon Iberico - (5 kilogramos aprox.)
  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACION - Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco - No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar.
  • RECOMENDACIONES DE CONSUMO - La paleta se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla. Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir toda la paleta para conservarla mejor
  • TEXTURA Y COLOR - Color rosado con vetas de grasa blanca brillante. La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa.
  • SABOR Y AROMA - Aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.
  • PESO - Entre 5 Kg. aprox. CURACION - Superior un año y medio en secaderos naturales. Temperatura óptima de consumo: 20º-25º.
Bestseller No. 8
Jamón Serrano ‘Bodega Reserva' Deshuesado (6,5 - 7 kg - 3 Piezas) - Sierra Palomera
  • Elaborado con muy poca sal
  • Se cura en los secaderos naturales de Monreal del Campo (Teruel - España)
  • Maza, Contramaza y Punta, individualmente envasadas al vacío
  • Curación: 18 - 20 Meses
Bestseller No. 9
Jamón Serrano ‘Bodega Reserva' Deshuesado (6 - 6,5 kg - 3 Piezas) - Sierra Palomera
  • Elaborado con muy poca sal
  • Se cura en los secaderos naturales de Monreal del Campo (Teruel - España)
  • Maza, Contramaza y Punta, individualmente envasadas al vacío
  • Curación: 18 - 20 Meses
Bestseller No. 10
Jamón Serrano ‘Bodega Reserva' Deshuesado (7 - 7,5 kg - 3 Piezas) - Sierra Palomera
  • Elaborado con muy poca sal
  • Se cura en los secaderos naturales de Monreal del Campo (Teruel - España)
  • Maza, Contramaza y Punta, individualmente envasadas al vacío
  • Curación: 18 - 20 Meses
Jamón de bellota 100% ibérico (7,5-8 kg)
  • LOS ROMEROS DE ALANÍS es una marca que se caracteriza por la selección, generación a generación, de las mejores madres reproductoras de raza ibérica.
  • CRIADOS EN LIBERTAD: alimentados en la montanera mediante bellotas e hierbas y tras pasar por un lento proceso de curación de entre 42 y 60 meses, obtenemos un producto único: El jamón ibérico de bellota. De hueso largo y fino.
  • CARACTERÍSTICAS: Al corte presenta un atractivo color rojizo, buena infiltración y veteado, mínimas pintas blancas y un brillo característico de su calidad. Su sabor resulta agradable, dulce y suave.
  • PRODUCCIÓN: Nuestra producción es numerada y totalmente trazable. Respetando la crianza en libertad y con una alimentación totalmente natural y extensiva lo que hace que este sea un Jamón de pata negra exclusivo e inimitable
  • GARANTÍA DE CALIDAD: Que acompaña siempre a nuestros productos, es ideal para ocasiones especiales, compartir con la familia y amigos un buen Jamón es sin duda una de las mejores cosas de la vida. Perfecto como regalo.